Zumos y cremas otoñales: recetas con frutas y verduras de temporada

¡Qué bien sientan unos alimentos cálidos, nutritivos y llenos de sabor a medida que llega el frío! Los zumos y cremas otoñales son una deliciosa manera de aprovechar los productos de temporada. En tu supermercado Gadis, puedes encontrar una gran variedad de frutas y verduras frescas para preparar recetas sencillas, naturales e ideales para cuidar de tu cuerpo mientras disfrutas de todo el sabor del otoño.

Ingredientes otoñales disponibles en Gadis para zumos y cremas

El otoño es la estación perfecta para llenar tu despensa de productos locales y de calidad. Nuestra amplia oferta diaria de frutas, verduras y hortalizas te animarán a crear estos zumos y cremas con todo el sabor.

Calabaza, manzana, pera y raíces: propiedades y usos culinarios

La calabaza es una de las grandes protagonistas de esta temporada. Su textura cremosa y su sabor dulce la hacen perfecta tanto para cremas como para batidos suaves. La manzana y la pera, por su parte, son ricas en fibra y antioxidantes y tienen un dulzor especial para que no tengas que añadir nada de azúcar a tus zumos.

Por otro lado, la zanahoria y la remolacha añaden color y un alto contenido en betacarotenos y minerales. Si combinas todos estos ingredientes, podrás aprovecharte de todos sus beneficios y disfrutar de un sabor suave y equilibrado.

Setas, crucíferas y hojas verdes: cuándo incorporarlas a recetas

Las setas son otro símbolo del otoño. Su sabor natural combina muy bien con las cremas calientes. Las crucíferas como el brócoli o la coliflor, y las hojas verdes como las espinacas brindan una gran cantidad de vitaminas y una textura ligera. Puedes incorporar estos ingredientes en pequeñas cantidades a tus zumos y cremas otoñales para obtener un toque diferente.

Recetas rápidas de zumos otoñales (fáciles y nutritivas)

Los zumos naturales son una excelente manera de disfrutar de las frutas y verduras frescas. Con los ingredientes de temporada que tienes a tu disposición en Gadis, puedes preparar diferentes combinaciones llenas de sabor.

Zumo energizante de manzana, zanahoria y jengibre (preparación y beneficios)

Este zumo es muy dulce y fresco. Además, tiene un toque picante perfecto para los días fríos. La manzana y la zanahoria contienen vitaminas A y C, mientras que el jengibre ayuda a fortalecer tus defensas:

• Lava bien dos manzanas y dos zanahorias.
• Pela un trozo pequeño de jengibre fresco.
• Pasa todo por la licuadora o la batidora con medio vaso de agua.
• Sirve al momento y añade unas gotas de limón para darle más sabor.

Este zumo es perfecto para comenzar el día con energía o como tentempié natural entre horas.

Smoothie de pera y avena: versión sin azúcares añadidos

La pera es una fruta muy suave, jugosa y digestiva. En este batido se combina con avena para crear una bebida cremosa y saciante, ideal para tus desayunos o tus meriendas:

• Trocea dos peras naturales y colócalas en la batidora.
• Añade dos cucharadas de copos de avena y un vaso de bebida vegetal (avena, almendra, etc.).
• Agrega una pizca de canela y bate hasta lograr una textura cremosa.
• Añade hielo o mete el smoothie en la nevera un poco si te gusta fresco.

Cremas reconfortantes de otoño: recetas paso a paso

Nada más reconfortante que un plato caliente en otoño, ¿verdad? Las cremas otoñales son sencillas de preparar y se pueden conservar fácilmente durante varios días.

Crema ligera de calabacín y espinacas con toque cítrico

Una receta suave, ligera y muy verde es esta crema de calabacín y espinacas, ideal como primer plato o como cena. Las espinacas tienen hierro y el toque de limón equilibra el sabor:

• Corta un calabacín grande y sofríe ligeramente con cebolla picada.
• Añade dos puñados de espinacas frescas y cubre con caldo vegetal.
• Cocina durante 10 minutos y tritura hasta lograr una textura fina.
• Agrega un chorrito de zumo de limón antes de servir.

Crema de calabaza asada con especias y semillas tostadas

Por último, esta crema de calabaza asada es una base cremosa irresistible:

• Asa unos trozos de calabaza con un chorrito de aceite de oliva a 180 grados durante 25 minutos.
• Sofríe una cebolla y un ajo en una sartén y añade la calabaza asada.
• Agrega caldo vegetal, una pizca de curry o nuez moscada y deja cocinar 10 minutos.
• Tritura todo hasta obtener una crema fina y sirve con semillas de calabaza tostadas por encima.

Una receta clásica que combina sabor, aroma y textura para cerrar el día. Sin duda, una de las mejores formas de disfrutar de los zumos y cremas otoñales de temporada.