{"id":8671,"date":"2018-01-15T16:32:13","date_gmt":"2018-01-15T16:32:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gadis.es\/saludable\/?p=8671"},"modified":"2025-09-30T08:35:12","modified_gmt":"2025-09-30T08:35:12","slug":"la-informacion-nutricional-la-etiqueta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/la-informacion-nutricional-la-etiqueta\/","title":{"rendered":"La informaci\u00f3n nutricional de la etiqueta"},"content":{"rendered":"<p>[:es]<span style=\"font-weight: 400;\">El etiquetado nutricional nos aporta una valiosa informaci\u00f3n acerca de los alimentos que consumimos. Aprender a leerla, y acostumbrarnos a hacerlo, nos ayudar\u00e1 a tomar mejores decisiones de compra. M\u00e1s saludables y responsables <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\ud83d\ude09<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 informaci\u00f3n nos aporta el etiquetado nutricional?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La etiqueta nutricional es como el DNI de la comida envasada. En ella podemos encontrar:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Valor energ\u00e9tico,\u00a0<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">expresado en Kilojulios (kJ) y Kilocalor\u00edas (kcal).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Las cantidades<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, az\u00facares, prote\u00ednas y sal.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Opcionalmente, puede indicar la cantidad de las siguientes sustancias: grasas monoinsaturadas, grasas poliinsaturadas, polialcoholes, almid\u00f3n, fibra alimentaria, vitaminas y minerales (presentes en cantidades significativas).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Algunos incorporan la <\/span><b>Cantidad Diaria Recomendada<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (CDR) de cada nutriente. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, esta informaci\u00f3n puede aparecer: <\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Por porci\u00f3n o unidad de consumo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y el n\u00famero de porciones o unidades contenidas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Como porcentaje de las ingestas de referencia por 100 g<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> o por 100 ml. <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Como porcentaje de las ingestas de referencia por porci\u00f3n <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">o unidad de consumo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As\u00ed mismo, estos productos tambi\u00e9n cuentan con la <\/span><b>lista de ingredientes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> presentados por orden de cantidad. En ese listado indican la <\/span><b>presencia de al\u00e9rgenos de manera destacada<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (tipo de fuente, color de fondo o estilo).<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-8672 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiquetanutricional-252x300.png\" alt=\"\" width=\"252\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiquetanutricional-252x300.png 252w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiquetanutricional.png 359w\" sizes=\"(max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Foto: etiqueta nutricional (AECOSAN)<\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo interpretar la informaci\u00f3n nutricional?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vale. Ahora ya sabemos qu\u00e9 informaci\u00f3n podemos consultar, pero\u2026 \u00bfqu\u00e9 significa?<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Es dif\u00edcil establecer las cantidades o porcentajes recomendados de nutrientes hablando en general. Un 10% de presencia de un nutriente puede ser mucho o poco. Depende en gran medida de las otras ingestas que hayamos realizado, la dieta que llevemos o las alergias y\/o intolerancias que tengamos. <\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, existen algunas nociones que pueden ayudarnos si las tenemos claras:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">A lo largo del d\u00eda, el <\/span><b>reparto de macronutrientes debe ser equilibrado.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Aproximadamente (siempre que no exista una pauta m\u00e9dica que lo var\u00ede) debe ser entre un <\/span><a href=\"http:\/\/www.programapipo.com\/guia-pediatrica\/alimentacion-entre-9-y-13-anos\/recomendaciones-nutricionales-9-13-anos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">50% y 60% de hidratos de carbono, un 25%-35% de grasas y entre un 10% y un 15% de prote\u00ednas.<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n debemos recordar que <\/span><b>conviene ingerir 4-5 comidas\/d\u00eda<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. El reparto recomendado es el desayuno 20-25%, comida 30-35%, merienda\/s 15-20% y cena 20-25%. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para hacernos una idea, <\/span><b>podemos decir que si un alimento contiene un 5% o menos de la CDR de un nutriente es bajo en ese nutriente<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Si por el contrario contiene <\/span><b>un 20% o m\u00e1s, es alto<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Ser\u00e1 bueno o malo en funci\u00f3n de la ingesta total de nutrientes a lo largo del d\u00eda. Tambi\u00e9n en funci\u00f3n de nuestra dieta o limitaciones (por ejemplo, personas con diabetes).<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Sabemos que los <\/span><b>alimentos ricos en grasas, az\u00facares y sal deben ser tomados con mesura<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Las grasas vegetales y ricas en omega 3 son muy cal\u00f3ricas, pero tambi\u00e9n muy beneficiosas para la salud. Sin embargo, las grasas saturadas y, sobre todo, las grasas trans adem\u00e1s de ser muy cal\u00f3ricas, son poco saludables. De manera que mantener el consumo de este tipo de grasas al m\u00ednimo es una gran idea.<\/span><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-8674 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/LLE-Infograf\u00eda-etiqueta-nutricional--300x232.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"232\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Recursos para ni\u00f1os y ni\u00f1as sobre la etiqueta nutricional <\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fda.gov.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">El Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, ha desarrollado una serie de recursos para menores y familias. Una gran parte de estos materiales est\u00e1n traducidos al espa\u00f1ol.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Os recomendamos ver este <\/span><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?time_continue=5&amp;v=dq2fYZlTWiY\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">v\u00eddeo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> en el aula o en casa para comenzar un di\u00e1logo con nuestros y nuestras alumnas y\/o hijos e hijas. Esta actividad est\u00e1 recomendada para ni\u00f1as y ni\u00f1os entre 9 y 11 a\u00f1os.<\/span><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?time_continue=5&amp;v=dq2fYZlTWiY\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-8673 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiqueta-nutricional-gadis-300x204.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"204\" srcset=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiqueta-nutricional-gadis-300x204.png 300w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiqueta-nutricional-gadis-1024x695.png 1024w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiqueta-nutricional-gadis-768x521.png 768w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiqueta-nutricional-gadis.png 1488w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Despu\u00e9s podemos continuar con esta <\/span><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/downloads\/Food\/IngredientsPackagingLabeling\/LabelingNutrition\/UCM410504.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">sopa de letras<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> sobre nutrientes. Tras este ejercicio pod\u00e9is hablar sobre cu\u00e1les de esos nutrientes deben estar m\u00e1s presentes y cu\u00e1les menos. Tened en cuenta que en EE.UU denominan VD (valor diario) y en Espa\u00f1a se denomina CDR (cantidad diaria recomendada). <\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Y ya por \u00faltimo, ten\u00e9is este p\u00f3ster pinchando <\/span><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/downloads\/Food\/IngredientsPackagingLabeling\/LabelingNutrition\/UCM410496.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">aqu\u00ed<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> con unos consejos para la casa, escuela y restaurantes <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\ud83d\ude0a<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Para ampliar informaci\u00f3n sobre alimentaci\u00f3n saludable y etiquetado nutricional puedes consultar los siguientes enlaces:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"http:\/\/eletiquetadocuentamucho.aecosan.msssi.gob.es\/nutricional.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">AECOSAN. El etiquetado cuenta mucho<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"http:\/\/www.aecosan.msssi.gob.es\/AECOSAN\/docs\/documentos\/nutricion\/alimentacion_ninos.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">AECOSAN (2010). La alimentaci\u00f3n de tus ni\u00f1os y ni\u00f1as.<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"http:\/\/www.aecosan.msssi.gob.es\/AECOSAN\/docs\/documentos\/nutricion\/libro_blanco_nutricion_infantil.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rivero Urgell, M., et al. (2015) Libro blanco de la nutrici\u00f3n infantil en Espa\u00f1a. Zaragoza: Prensas de la Universidad de Zaragoza.<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"http:\/\/www.programapipo.com\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/GUIA-ALIMENTACION-INFANTIL.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Direcci\u00f3n General de Salud P\u00fablica del Servicio Canario de la Salud (2011). Gu\u00eda pedi\u00e1trica de la alimentaci\u00f3n. Pautas de alimentaci\u00f3n y actividad f\u00edsica de 0 a 18 a\u00f1os.<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/downloads\/Food\/FoodborneIllnessContaminants\/UCM255434.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU. Gu\u00eda para Adultos mayores y la etiqueta nutricional<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/pdf\/alimentes\/manual_alimentes.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">GADISA (2016) Manual Alimentes para docentes de educaci\u00f3n primaria.<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>[:gl]<span style=\"font-weight: 400;\">A etiquetaxe nutricional ach\u00e9ganos unha valiosa informaci\u00f3n acerca dos alimentos que consumimos. Aprender a lela, e afacernos a facelo, axudaranos a tomar mellores decisi\u00f3ns de compra. M\u00e1is saudables e responsables<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\ud83d\ude09<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Que informaci\u00f3n nos aporta a etiquetaxe nutricional?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A etiqueta nutricional \u00e9 como o DNI da comida envasada. Nela podemos atopar:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Valor enerx\u00e9tico<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (expresado en \u00a0quilojoules ( kJ) e \u00a0quilocalor\u00edas ( kcal).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>As cantidades de graxas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, graxas saturadas, \u00a0hidratos de carbono, azucres, prote\u00ednas e sal.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Opcionalmente, pode indicar a cantidade das seguintes substancias: graxas \u00a0monoinsaturadas, graxas \u00a0poliinsaturadas, \u00a0polialcohois, amid\u00f3n, fibra alimentaria, vitaminas e minerais (presentes en cantidades significativas).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alg\u00fans incorporan a <\/span><b>Cantidade Diaria Recomendada (CDR)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de cada nutriente. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ademais, esta informaci\u00f3n pode aparecer: <\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Por porci\u00f3n ou unidade de consumo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> e o n\u00famero de porci\u00f3ns ou unidades contidas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Como porcentaxe das tomas de referencia por 100 \u00a0g<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ou por 100 \u00a0ml. <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Como porcentaxe das tomas de referencia por porci\u00f3n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ou unidade de consumo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As\u00ed mesmo, estes produtos tam\u00e9n contan coa <\/span><b>lista de ingredientes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> presentados por orde de cantidade. Nesa listaxe indican a <\/span><b>presenza de \u00a0al\u00e9rxenos de maneira destacada<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (tipo de fonte, cor de fondo ou estilo).<\/span><br \/>\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-8672 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiquetanutricional-252x300.png\" alt=\"\" width=\"252\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiquetanutricional-252x300.png 252w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiquetanutricional.png 359w\" sizes=\"(max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Foto: etiqueta nutricional (AECOSAN)<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Como interpretar a informaci\u00f3n nutricional?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vale. Agora xa sabemos que informaci\u00f3n podemos consultar, pero\u2026 que significa?<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9 dif\u00edcil establecer as cantidades ou porcentaxes recomendados de nutrientes falando en xeral. Un 10% de presenza dun nutriente pode ser moito ou pouco. Depende en gran medida das outras tomas que realiz\u00e1semos, a dieta que levemos ou as alerxias e\/ou intolerancias que te\u00f1amos. <\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Con todo, existen algunhas noci\u00f3ns que poden axudarnos se as temos claras:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ao longo do d\u00eda, a <\/span><b>repartici\u00f3n de \u00a0macronutrientes debe ser equilibrado<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Aproximadamente (sempre que non exista unha pauta m\u00e9dica que o var\u00ede) debe ser entre un <\/span><a href=\"http:\/\/www.programapipo.com\/guia-pediatrica\/alimentacion-entre-9-y-13-anos\/recomendaciones-nutricionales-9-13-anos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">50% e 60% de hidratos de carbono, un 25%-35% de graxas e entre un 10% e un 15% de prote\u00ednas.<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tam\u00e9n debemos lembrar que <\/span><b>conv\u00e9n inxerir 4-5 comidas\/d\u00eda.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> A repartici\u00f3n recomendada \u00e9 o almorzo 20-25%, comida 30-35%, merenda\/ s 15-20% e cea 20-25%. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para facernos unha idea, <\/span><b>podemos dicir que se un alimento cont\u00e9n un 5% ou menos da \u00a0CDR dun nutriente \u00e9 baixo nese nutriente.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Se pola contra cont\u00e9n <\/span><b>un 20% ou m\u00e1is, \u00e9 alto<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Ser\u00e1 bo ou malo en funci\u00f3n da toma total de nutrientes ao longo do d\u00eda. Tam\u00e9n en funci\u00f3n da nosa dieta ou limitaci\u00f3ns (por exemplo, persoas con diabetes).<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Sabemos que os <\/span><b>alimentos ricos en graxas, azucres e sal deben ser tomados con mesura<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. As graxas vexetais e ricas en omega 3 son moi \u00a0cal\u00f3ricas, pero tam\u00e9n moi beneficiosas para a sa\u00fade. Con todo, as graxas saturadas e, sobre todo, as graxas \u00a0<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">trans<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> ademais de ser moi \u00a0cal\u00f3ricas, son pouco saudables. De maneira que manter o consumo deste tipo graxas ao m\u00ednimo \u00e9 unha gran idea.<\/span><\/p>\n<h2><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-8674 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/LLE-Infograf\u00eda-etiqueta-nutricional--300x232.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"232\" \/><\/h2>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Recursos para nenos e nenas sobre a etiqueta nutricional <\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fda.gov.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">O Departamento de Sa\u00fade e Servizos Humanos dos Estados Unidos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, desenvolveu unha serie de recursos para menores e familias. Unha gran parte destes materiais est\u00e1n traducidos ao espa\u00f1ol.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Recomendamos ver este <\/span><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?time_continue=5&amp;v=dq2fYZlTWiY\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">v\u00eddeo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> no aula ou na casa para comezar un di\u00e1logo cos nosos e nosas alumnas e\/ou fillos e fillas. Esta actividade est\u00e1 recomendada para nenas e nenos de entre 9 e 11 anos.<\/span><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?time_continue=5&amp;v=dq2fYZlTWiY\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-8673 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiqueta-nutricional-gadis-300x204.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"204\" srcset=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiqueta-nutricional-gadis-300x204.png 300w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiqueta-nutricional-gadis-1024x695.png 1024w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiqueta-nutricional-gadis-768x521.png 768w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/etiqueta-nutricional-gadis.png 1488w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Despois podemos continuar con esta <\/span><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/downloads\/Food\/IngredientsPackagingLabeling\/LabelingNutrition\/UCM410504.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">sopa de letras<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> sobre nutrientes. Tras este exercicio podedes falar sobre cales deses nutrientes deben estar m\u00e1is presentes e cales menos. Tede en conta que en EE. UU denominan \u00a0VD (valor diario) e en Espa\u00f1a denom\u00ednase \u00a0CDR (cantidade diaria recomendada). <\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">E xa por \u00faltimo, tedes este cartel pinchando <\/span><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/downloads\/Food\/IngredientsPackagingLabeling\/LabelingNutrition\/UCM410496.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">aqu\u00ed<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> cuns consellos para a casa, escola e restaurantes. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\ud83d\ude0a<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Para ampliar informaci\u00f3n sobre alimentaci\u00f3n saudable e etiquetaxe nutricional podes consultar as seguintes ligaz\u00f3ns:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"http:\/\/eletiquetadocuentamucho.aecosan.msssi.gob.es\/nutricional.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">AECOSAN. A etiquetaxe conta moito<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"http:\/\/www.aecosan.msssi.gob.es\/AECOSAN\/docs\/documentos\/nutricion\/alimentacion_ninos.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">AECOSAN (2010). A alimentaci\u00f3n dos teus nenos e nenas.<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"http:\/\/www.aecosan.msssi.gob.es\/AECOSAN\/docs\/documentos\/nutricion\/libro_blanco_nutricion_infantil.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rivero Urgell, M., et al. (2015) Libro branco da nutrici\u00f3n infantil en Espa\u00f1a. Zaragoza: Prensas da Universidade de Zaragoza.<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"http:\/\/www.programapipo.com\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/GUIA-ALIMENTACION-INFANTIL.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Direcci\u00f3n Xeral de Sa\u00fade P\u00fablica do Servizo Canario da Sa\u00fade (2011). Gu\u00eda pedi\u00e1trica da alimentaci\u00f3n. Pautas de alimentaci\u00f3n e actividade f\u00edsica de 0 a 18 anos.<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/downloads\/Food\/FoodborneIllnessContaminants\/UCM255434.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Departamento de Sa\u00fade e Servizos Humanos dos EE.UU. Gu\u00eda para Adultos maiores e a etiqueta nutricional<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/pdf\/alimentes\/manual_alimentes_gal.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">GADISA (2016) Manual Alimentes para docentes de educaci\u00f3n primaria.<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>[:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[:es]El etiquetado nutricional nos aporta una valiosa informaci\u00f3n acerca de los alimentos que consumimos. Aprender a leerla, y acostumbrarnos a hacerlo, nos ayudar\u00e1 a tomar mejores decisiones de compra. M\u00e1s saludables y responsables \ud83d\ude09 \u00bfQu\u00e9 informaci\u00f3n nos aporta el etiquetado nutricional? La etiqueta nutricional es como el DNI de la comida envasada. En ella podemos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8672,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,11,12,13],"tags":[],"class_list":["post-8671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-consejos-de-compra","category-en-movimiento","category-escuela"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8671"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17845,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8671\/revisions\/17845"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}