{"id":14286,"date":"2021-01-15T09:01:40","date_gmt":"2021-01-15T09:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/gadis.es\/saludable\/?p=14286"},"modified":"2025-08-28T11:18:55","modified_gmt":"2025-08-28T11:18:55","slug":"o-prato-alimentes-o-menu-saudable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/o-prato-alimentes-o-menu-saudable\/","title":{"rendered":"O prato ALIMENTES. O men\u00fa saudable"},"content":{"rendered":"\r\n
\"\"<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

O comezo dun novo ano sempre \u00e9 un momento no que tendemos a reformular aspectos da nosa vida coti\u00e1: ano novo, vida nova, non \u00e9 o que din? A alimentaci\u00f3n adoita ser un deses obxectivos que marcamos na axenda despois de pasarnos en Nadal e desde Gadis<\/a>, propux\u00e9monos axudarche cun divertido e saudable recurso.
Normalmente, estas semanas son o inicio da posta en marcha de ALIMENTES<\/strong>, as visitas escolares<\/strong> a supermercados Gadis nas que nenos e nenas de Galicia e Castela e Le\u00f3n aprenden sobre alimentaci\u00f3n saudable, actividade f\u00edsica, consumo responsable e desperdicio alimentario<\/strong>. Botamos moito de menos as visitas dos e das peques, pero propuxemos un xiro de 180\u00ba e decidimos manter activa a \u201ccomunidade ALIMENTES\u201d doutras formas. Pronto poder\u00e9mosche contar m\u00e1is novidades respecto diso, pero polo momento, decidimos estrear 2021 engadindo unha nova proposta<\/strong> que se sume aos materiais did\u00e1cticos que xa tes \u00e1 t\u00faa disposici\u00f3n<\/a> para contribu\u00edr \u00e1 formaci\u00f3n en h\u00e1bitos saudables e responsables: o prato ALIMENTES<\/strong>. O men\u00fa saudable<\/strong>. Aqu\u00ed cho contamos todo!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Que \u00e9 o prato ALIMENTES. O men\u00fa saudable?<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
\"\"<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Inspirado no Prato para Comer Saudable da Universidade de Harvard<\/a>, o prato ALIMENTES<\/strong>. O men\u00fa saudable<\/strong> \u00e9 unha gu\u00eda visual para as comidas principais do d\u00eda. Sab\u00edas que s\u00f3 entra a comida e a cea podes chegar a inxerir ata o 60% da enerx\u00eda que consumes a diario? \u00c9 importante que dividas a t\u00faa inxesta diaria en 5 comidas e esta gu\u00eda pretende servir de axuda para adquirir o h\u00e1bito (se \u00e9 que a\u00ednda non o tes) e para facilitarte a formulaci\u00f3n dos men\u00fas de cada comida do d\u00eda.
No prato ALIMENTES<\/strong>. O men\u00fa saudable<\/strong> atopar\u00e1s un sinxelo esquema<\/strong> que che mostra as proporci\u00f3ns adecuadas<\/strong> dos distintos grupos de alimentos: \u00bd de prato de vexetais e froitas, \u00bc de prato de prote\u00ednas saudables<\/strong> (fundamentalmente, aves, peixe ou legumes) e \u00bc de prato de grans integrais<\/strong> (pan, pasta e arroz integrais, quinoa ou pataca). Pero as s\u00faas indicaci\u00f3ns non s\u00f3 se refiren \u00e1s proporci\u00f3ns do prato, sen\u00f3n que tam\u00e9n ofrecen orientaci\u00f3n sobre as raci\u00f3ns recomendadas para a poboaci\u00f3n infantil e sobre o peso de cada comida na t\u00faa inxesta diaria:
\u00ad Almorzo (20%)
\u00ad Media ma\u00f1\u00e1 (10%)
\u00ad Comida (35%)
\u00ad Media tarde (10%)
\u00ad Cea (25%)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Comer san \u00e9 divertido<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
\"\"<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

A formulaci\u00f3n do programa ALIMENTES<\/strong> bas\u00e9ase en que a adquisici\u00f3n de bos h\u00e1bitos alimentarios resulta m\u00e1is sinxela<\/strong> se se traballa desde a infancia<\/strong>. Neste sentido, o noso prato pretende servirte como gu\u00eda para simplificar a pr\u00e1ctica de todas as recomendaci\u00f3ns de alimentaci\u00f3n, pero tam\u00e9n para inspirarte a potenciar os men\u00fas grazas a que o papel protagonista t\u00e9\u00f1eno as froitas, hortalizas e verduras:
\u00ad A metade do prato (50%) deben ser vexetais e froitas<\/strong>, as\u00ed que aproveita esa festa de cor<\/strong> que poden ofrecer para achegar nutrientes diferentes (esa \u00e9 a parte que lle gusta aos adultos) e para desatar a t\u00faa creatividade con pratos bonitos e divertidos (entrar\u00e1 polo ollo dos teus fillos e fillas e non haber\u00e1 moito m\u00e1is que dicir). Se ademais lle engadimos banda sonora (\u201ctoma moita froita, moita froita fresca\u2026\u201d, sabemos que non \u00e9 moi millennial, pero haber\u00e1 a quen lle soe), caer\u00e1n rendidos. Se a isto lle unimos a aposta por produtos locais e de tempada, o \u201cstorytelling\u201d est\u00e1 servido. Que nena ou neno se resiste a converterse en supercoidadora ou supercoidador do planeta?!
\u00ad Un cuarto do prato (25%) debe estar composto por grans integrais<\/strong>. O ideal \u00e9 crear costume desde o principio<\/strong> no consumo de grans e cereais integrais, pero se non foi as\u00ed, non te preocupes! Se atopas reticencias, podes inventar algunha historia<\/strong> que explique por que ao pan lle sa\u00edron \u201cpencas\u201d ou porque o arroz \u201cparece estar tomando o sol\u201d. Seguro que ao final ser\u00e1n eles e elas quen chas conte a ti e mesmo servir\u00e1n para po\u00f1er sobre a mesa outro tipo de h\u00e1bitos saudables como a protecci\u00f3n solar.
\u00ad O outro cuarto do prato ded\u00edcase \u00e1 prote\u00edna de calidade<\/strong> (peixes, carnes de aves\u2026). \u00c9 verdade que, en xeral, as prote\u00ednas adoitan ter mellor aceptaci\u00f3n, pero se che custa que se coman o prato de lentellas ou o peixe, trata de xogar coa presentaci\u00f3n<\/strong>. As carnes vermellas e os embutidos has de reservalos para ocasi\u00f3ns especiais.

Ademais, no material que creamos, atopar\u00e1s algunhas receitas que seleccionamos para que comer saudable e equilibrado sexa divertido para os nenos e as nenas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Come, salta, xoga<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
\"\"<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Como sabes, a taxa de obesidade e sobrepeso infantil no noso pa\u00eds \u00e9 preocupante, posiblemente debido ao consumo excesivo de produtos pouco saudables e ao sedentarismo. Por iso e por recomendaci\u00f3n de Harvard<\/a>, o noso prato incl\u00fae tam\u00e9n outro tipo de recomendaci\u00f3ns. Iso si, lembra que \u00e9 importante ser conscientes de que os h\u00e1bitos saudables e o coidado da alimentaci\u00f3n non \u00e9 algo exclusivamente relacionado co peso. Son rutinas que todos e todas deberiamos adoptar para mellorar a nosa calidade de vida:
\u00ad A auga<\/strong> non \u00e9 s\u00f3 para os peixes. \u00c9 m\u00e1is, deber\u00eda ser a bebida de referencia en calquera dieta sa. Bebe auga fresca! \u00c9 a mellor opci\u00f3n cando tes sede. Os zumes deben limitarse a un vaso pequeno ao d\u00eda e deixar as bebidas azucradas s\u00f3 para algo puntual como un cumpre ou unha festa.
\u00ad En canto aos l\u00e1cteos<\/strong>, d\u00e9bese elixir leite, iogur natural e queixo sen azucre engadido<\/strong>.
\u00ad \u00c9 moi importante tomar graxas saudables ricas en omega 3<\/strong> como o peixe azul. Atoparalas no peixe, as noces, as sementes e en aceites vexetais saudables como o de oliva.
\u00ad Salta e xoga!<\/strong> A actividade f\u00edsica non ten por que estar relacionada cun ximnasio. O movemento \u00e9 tan importante como o que comes e no caso dos m\u00e1is pequenos, que necesitan polo menos unha hora diaria de actividade f\u00edsica intensa, \u00e9 f\u00e1cil que poidan desenvolvela coas s\u00faas compis: o xogo cos seus iguais. Hai moitas actividades ao aire libre que poden compartir coas s\u00faas amigas e amigos, familiares, veci\u00f1os e veci\u00f1as e se os acompa\u00f1as, sempre podes aproveitar para cumprir ti tam\u00e9n coa t\u00faa hora de exercicio.

Que che parece o prato ALIMENTES. O men\u00fa saudable? Estamos desexando poder contarche m\u00e1is sobre as sorpresas que temos preparadas para este ano. Estar\u00e1 o prato ALIMENTES. O men\u00fa saudable entre elas? \ud83d\ude09<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O comezo dun novo ano sempre \u00e9 un momento no que tendemos a reformular aspectos da nosa vida coti\u00e1: ano novo, vida nova, non \u00e9 o que din? A alimentaci\u00f3n adoita ser un deses obxectivos que marcamos na axenda despois de pasarnos en Nadal e desde Gadis, propux\u00e9monos axudarche cun divertido e saudable recurso.Normalmente, estas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11162,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[422,436,438,442,444,768,446,448,454],"tags":[],"class_list":["post-14286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad-2","category-escola","category-froita","category-hortalizas-gal","category-lacteos-gal","category-migracion-gallego","category-pasta-arroces","category-peixes","category-verduras-gal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14286"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15501,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14286\/revisions\/15501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}