{"id":11160,"date":"2021-01-15T09:01:40","date_gmt":"2021-01-15T09:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/?p=11160"},"modified":"2025-08-28T11:18:18","modified_gmt":"2025-08-28T11:18:18","slug":"plato-alimentes-el-menu-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/plato-alimentes-el-menu-saludable\/","title":{"rendered":"Plato Alimentes. El men\u00fa saludable"},"content":{"rendered":"

El comienzo de un nuevo a\u00f1o siempre es un momento en el que tendemos a replantear aspectos de nuestra vida cotidiana: a\u00f1o nuevo, vida nueva, \u00bfno es lo que dicen? La alimentaci\u00f3n suele ser uno de esos objetivos que marcamos en la agenda despu\u00e9s de pasarnos en Navidad y desde Gadis<\/a>, nos hemos propuesto ayudarte con un divertido y saludable recurso.
\nNormalmente, estas semanas son el inicio de la puesta en marcha de ALIMENTES<\/strong>, las visitas escolares<\/strong> a supermercados Gadis en las que ni\u00f1os y ni\u00f1as de Galicia y Castilla y Le\u00f3n aprenden sobre alimentaci\u00f3n saludable, actividad f\u00edsica, consumo responsable y desperdicio alimentario<\/strong>. Echamos mucho de menos las visitas de los y las peques, pero hemos planteado un giro de 180\u00ba y hemos decidido mantener activa la \u201ccomunidad ALIMENTES\u201d de otras formas. Pronto te podremos contar m\u00e1s novedades al respecto, pero por el momento, hemos decidido estrenar 2021 a\u00f1adiendo una nueva propuesta<\/strong> que se sume a los materiales did\u00e1cticos que ya tienes a tu disposici\u00f3n<\/a> para contribuir a la formaci\u00f3n en h\u00e1bitos saludables y responsables: el plato ALIMENTES. El men\u00fa saludable<\/strong> \u00a1Aqu\u00ed te lo contamos todo!
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\u00bfQu\u00e9 es el plato ALIMENTES. El men\u00fa saludable?<\/h3>\n

Inspirado en el Plato para Comer Saludable de la Universidad de Harvard<\/a>, el plato ALIMENTES<\/strong>. El men\u00fa saludable<\/strong> es una gu\u00eda visual<\/strong> para las comidas principales del d\u00eda. \u00bfSab\u00edas que solo entra la comida y la cena puedes llegar a ingerir hasta el 60% de la energ\u00eda que consumes a diario? Es importante que dividas tu ingesta diaria en 5 comidas y esta gu\u00eda pretende servir de ayuda para adquirir el h\u00e1bito (si es que a\u00fan no lo tienes) y para facilitarte el planteamiento de los men\u00fas de cada comida del d\u00eda.
\nEn el plato ALIMENTES<\/strong>. El men\u00fa saludable<\/strong> encontrar\u00e1s un sencillo esquema<\/strong> que te muestra las proporciones adecuadas<\/strong> de los distintos grupos de alimentos: \u00bd de plato de vegetales y frutas, \u00bc de plato de prote\u00ednas saludables<\/strong> (fundamentalmente, aves, pescado o legumbres) y \u00bc de plato de granos integrales<\/strong> (pan, pasta y arroz integrales, quinoa o patata). Pero sus indicaciones no solo se refieren a las proporciones del plato, sino que tambi\u00e9n ofrecen orientaci\u00f3n sobre las raciones recomendadas para la poblaci\u00f3n infantil y sobre el peso de cada comida en tu ingesta diaria:
\n– Desayuno (20%)
\n– Media ma\u00f1ana (10%)
\n– Comida (35%)
\n– Media tarde (10%)
\n– Cena (25%)
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Comer sano es divertido<\/h3>\n

El planteamiento del programa ALIMENTES<\/strong> se basa en que la adquisici\u00f3n de buenos h\u00e1bitos alimentarios resulta m\u00e1s sencilla si se trabaja desde la infancia<\/strong>. En este sentido, nuestro plato pretende servirte como gu\u00eda para simplificar la pr\u00e1ctica de todas las recomendaciones de alimentaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n para inspirarte a potenciar los men\u00fas gracias a que el papel protagonista lo tienen las frutas, hortalizas y verduras:
\n– La mitad del plato (50%) deben ser vegetales y frutas<\/strong>, as\u00ed que aprovecha esa fiesta de color<\/strong> que pueden ofrecer para aportar nutrientes diferentes (esa es la parte que le gusta a los adultos) y para desatar tu creatividad con platos bonitos y divertidos (entrar\u00e1 por el ojo de tus hijos e hijas y no habr\u00e1 mucho m\u00e1s que decir). Si adem\u00e1s le a\u00f1adimos banda sonora (\u201ctoma mucha fruta, mucha fruta fresca\u2026\u201d, sabemos que no es muy millennial, pero habr\u00e1 a quien le suene), caer\u00e1n rendidos. Si a esto le unimos la apuesta por productos locales y de temporada, el \u201cstorytelling\u201d est\u00e1 servido. \u00a1\u00bfQu\u00e9 ni\u00f1a o ni\u00f1o se resiste a convertirse en supercuidadora o supercuidador del planeta?!
\n– Un cuarto del plato (25%) debe estar compuesto por granos integrales<\/strong>. Lo ideal es crear costumbre<\/strong> desde el principio<\/strong> en el consumo de granos y cereales integrales, pero si no ha sido as\u00ed, \u00a1no te preocupes! Si encuentras reticencias, puedes inventar alguna historia<\/strong> que explique por qu\u00e9 al pan le \u201chan salido pecas\u201d o porque el arroz \u201cparece haber estado tomando el sol\u201d. Seguro que al final ser\u00e1n ellos y ellas quienes te las cuenten a ti e incluso servir\u00e1n para poner sobre la mesa otro tipo de h\u00e1bitos saludables como la protecci\u00f3n solar.
\n– El otro cuarto del plato se dedica a la prote\u00edna de calidad<\/strong> (pescados, carnes de aves\u2026). Es verdad que, en general, las prote\u00ednas suelen tener mejor aceptaci\u00f3n, pero si te cuesta que se coman el plato de lentejas o el pescado, trata de jugar con la presentaci\u00f3n<\/strong>. Las carnes rojas y los embutidos has de reservarlos para ocasiones especiales.
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\nAdem\u00e1s, en el material que hemos creado, encontrar\u00e1s algunas recetas que hemos seleccionado para que comer saludable y equilibrado sea divertido para los ni\u00f1os y las ni\u00f1as.<\/p>\n

Come, salta, juega<\/h3>\n

Como sabes, la tasa de obesidad y sobrepeso infantil en nuestro pa\u00eds es preocupante, posiblemente debido al consumo excesivo de productos poco saludables y al sedentarismo. Por eso y por recomendaci\u00f3n de Harvard<\/a>, nuestro plato incluye tambi\u00e9n otro tipo de recomendaciones<\/strong>. Eso s\u00ed, recuerda que es importante ser conscientes de que los h\u00e1bitos saludables y el cuidado de la alimentaci\u00f3n no es algo exclusivamente relacionado con el peso. Son rutinas que todos y todas deber\u00edamos adoptar para mejorar nuestra calidad de vida:
\n– El agua<\/strong> no es solo para los peces. Es m\u00e1s, deber\u00eda ser la bebida de referencia en cualquier dieta sana. \u00a1Bebe agua fresca! Es la mejor opci\u00f3n cuando tienes sed. Los zumos deben limitarse a un vaso peque\u00f1o al d\u00eda y dejar las bebidas azucaradas solo para algo puntual como un cumple o una fiesta.
\n– En cuanto a los l\u00e1cteos<\/strong>, se debe elegir leche, yogur natural y queso sin az\u00facar a\u00f1adido<\/strong>.
\n– Es muy importante tomar grasas saludables ricas en omega 3<\/strong> como el pescado azul. Las encontrar\u00e1s en el pescado, las nueces, las semillas y en aceites vegetales saludables como el de oliva.
\n– \u00a1Salta y juega!<\/strong> La actividad f\u00edsica no tiene por qu\u00e9 estar relacionada con un gimnasio. El movimiento es tan importante como lo que comes y en el caso de los m\u00e1s peque\u00f1os, que necesitan al menos una hora diaria de actividad f\u00edsica intensa, es f\u00e1cil que puedan desarrollarla con sus compis: el juego con sus iguales. Hay muchas actividades al aire libre que pueden compartir con sus amigas y amigos, familiares, vecinos y vecinas y si los acompa\u00f1as, siempre puedes aprovechar para cumplir t\u00fa tambi\u00e9n con tu hora de ejercicio. .
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\n\u00bfQu\u00e9 te parece el plato ALIMENTES. El men\u00fa saludable? Estamos deseando poder contarte m\u00e1s sobre las sorpresas que tenemos preparadas para este a\u00f1o. \u00bfEstar\u00e1 el plato ALIMENTES. El men\u00fa saludable entre ellas? \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El comienzo de un nuevo a\u00f1o siempre es un momento en el que tendemos a replantear aspectos de nuestra vida cotidiana: a\u00f1o nuevo, vida nueva, \u00bfno es lo que dicen? La alimentaci\u00f3n suele ser uno de esos objetivos que marcamos en la agenda despu\u00e9s de pasarnos en Navidad y desde Gadis, nos hemos propuesto ayudarte […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11162,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,55,13,131,69,94,766,58,59,24,70],"tags":[],"class_list":["post-11160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-carnes","category-escuela","category-frutas","category-hortalizas","category-lacteos","category-migracion","category-pastas-y-arroces","category-pescado","category-sin-categoria","category-verduras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11160"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15500,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11160\/revisions\/15500"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}