{"id":11142,"date":"2020-12-23T10:58:26","date_gmt":"2020-12-23T10:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/?p=11142"},"modified":"2025-09-30T07:13:29","modified_gmt":"2025-09-30T07:13:29","slug":"logistica-y-almacenamiento-optimizacion-y-sostenibilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/logistica-y-almacenamiento-optimizacion-y-sostenibilidad\/","title":{"rendered":"Log\u00edstica y almacenamiento. Optimizaci\u00f3n y sostenibilidad."},"content":{"rendered":"

Hace unos d\u00edas te habl\u00e1bamos de la huella de carbono<\/a>, el indicador ambiental<\/strong> que mide la cantidad de gases emitidos<\/strong> por un individuo, una organizaci\u00f3n, un evento o un producto. Hoy vamos a centrarnos en un aspecto estrechamente relacionado con este tema: la log\u00edstica y el almacenamiento<\/strong>. \u00bfSab\u00edas que alrededor del 25% de las emisiones de CO\u2082<\/strong> en Espa\u00f1a proceden del sector log\u00edstica y transporte<\/strong>? Se trata de una cifra que ha ido aumentando notablemente en las dos \u00faltimas d\u00e9cadas y que es necesario reducir de manera urgente para mitigar sus efectos sobre el entorno. Los da\u00f1os provocados por el cambio clim\u00e1tico solo podr\u00e1n revertirse<\/strong> si adaptamos y modificamos el modus operandi<\/strong> de las organizaciones, pero tambi\u00e9n de los individuos.
\n\"\"
\nComo parte de nuestro compromiso con la Agenda 2030<\/a> de la ONU, hemos alineado nuestras acciones con sus objetivos con el fin de beneficiar la conservaci\u00f3n del medio ambiente. En la lucha contra el calentamiento global, en Gadis<\/a> mantenemos una apuesta firme por la sostenibilidad<\/strong> a trav\u00e9s de planes estrat\u00e9gicos<\/strong> que conllevan la digitalizaci\u00f3n y la actualizaci\u00f3n<\/strong> de nuestra log\u00edstica<\/strong>, primando la optimizaci\u00f3n de recursos y el respeto por el medio ambiente. \u00bfQuieres saber m\u00e1s? \u00a1Sigue leyendo!<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la log\u00edstica verde?<\/h3>\n

La log\u00edstica verde<\/strong> es aquella cuyas estrategias y procesos respetan el medio ambiente<\/strong>, aunando rentabilidad y eficiencia ecol\u00f3gica. Al margen de las emisiones<\/strong>, uno de los mayores inconvenientes de la cadena log\u00edstica es la cantidad de residuos<\/strong> que se generan y es importante apostar por la reutilizaci\u00f3n y el reciclaje. Entre los aspectos fundamentales de una log\u00edstica sostenible<\/strong>, cabe destacar los siguientes:
\n\"\"
\n– El almacenamiento<\/strong>. La sostenibilidad debe practicarse en el propio almac\u00e9n. Para ello, es necesario concebir espacios en los que la mercanc\u00eda pueda moverse de un modo m\u00e1s r\u00e1pido y sencillo para optimizar el transporte y reducir la contaminaci\u00f3n. \u00a1Cuantos menos movimientos de mercanc\u00eda el almac\u00e9n, mejor optimizaci\u00f3n y menos contaminaci\u00f3n!
\n– El transporte<\/strong>. No se trata solo de apostar por veh\u00edculos y medios cuyas emisiones de CO\u2082 sean menores, sino tambi\u00e9n de elaborar estrategias que optimicen su uso, evitando, por ejemplo, que vuelvan vac\u00edos una vez entregada la mercanc\u00eda.
\n– La distribuci\u00f3n<\/strong>, que puede optimizarse tanto a partir de acciones que aumenten la eficacia en los procedimientos de la cadena de suministro de la empresa como de otros aspectos que permitan reducir el uso de combustible y, en consecuencia, el nivel de emisiones.
\n– Carga y descarga<\/strong>. Es importante ir reduciendo el uso de maquinaria desfasada, tratando de invertir en maquinaria adaptada a los nuevos procesos de producci\u00f3n para agilizar el trabajo. Como por ejemplo la maquinaria de bater\u00edas el\u00e9ctricas.
\n– El embalaje<\/strong>. Han de utilizarse materiales respetuosos con el medio ambiente para el embalaje y el empaquetado.
\n– El reciclaje<\/strong>. Una de las acciones m\u00e1s importantes en la log\u00edstica sostenible es el reciclaje. Hay que buscar la manera de reutilizar los residuos tratando de devolverlos al inicio del proceso productivo de la empresa. Sin una buena estrategia de reciclado, no se conseguir\u00e1 una aut\u00e9ntica transformaci\u00f3n hacia una log\u00edstica sostenible.
\n\"\"
\nPor tanto, estas ser\u00edan las cuatro actividades b\u00e1sicas con las que una organizaci\u00f3n puede garantizar una log\u00edstica m\u00e1s sostenible y que nosotros ponemos en pr\u00e1ctica:
\n– Mantenimiento de los veh\u00edculos<\/strong>. El cumplimiento de las tareas de mantenimiento peri\u00f3dico ayudar\u00e1 a reducir el consumo de combustible. A la hora de renovar la flota, conviene apostar por opciones m\u00e1s respetuosas con el medio ambiente.
\n– Dise\u00f1o y aprovechamiento de almacenamiento y embalajes<\/strong>. El embalaje ha de estar dise\u00f1ado de tal forma que se aproveche al m\u00e1ximo el espacio y con materiales reciclables. Las estructuras de almacenamiento han de permitir el m\u00e1ximo aprovechamiento del espacio.
\n– Optimizaci\u00f3n de la carga<\/strong>. Hay que tratar de reducir el kilometraje con espacio vac\u00edo, ya que, adem\u00e1s de suponer un coste para la empresa, aumenta la cantidad total de emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero. Para ello, debe efectuarse una planificaci\u00f3n de la carga que aproveche la m\u00e1xima capacidad de tonelaje del veh\u00edculo y optimizar las rutas, siempre y cuando sea posible por prevenci\u00f3n de riesgos.
\n– Disminuci\u00f3n del gasto energ\u00e9tico<\/strong>. Es conveniente realizar un estudio para identificar las fases del proceso en las que se puede reducir el consumo energ\u00e9tico y llevar a cabo las acciones necesarias.
\n\"\"<\/p>\n

La apuesta de Gadis por la optimizaci\u00f3n y la sostenibilidad<\/h3>\n

En Gadis estamos comprometidos con los retos de la sociedad. Llevamos 15 a\u00f1os formando parte de la iniciativa internacional del Pacto Mundial de las Naciones Unidas<\/a>, de la que somos socios y por la que desarrollamos medidas que impulsan el respeto por el medio ambiente. Compartimos el compromiso de nuestro entorno con la Agenda 2030, plasmada en los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, y con los que alineamos nuestro desempe\u00f1o para fomentar la protecci\u00f3n del planeta tambi\u00e9n a trav\u00e9s del planteamiento estrat\u00e9gico de nuestra log\u00edstica:
\n– Contamos con un esquema organizativo<\/strong> que garantiza el aprovisionamiento regular de productos de todas las secciones, con especial atenci\u00f3n en la conservaci\u00f3n de la calidad de los alimentos frescos, de forma que nuestros clientes dispongan de todo lo que necesiten en su establecimiento m\u00e1s cercano. Todo ello desde la perspectiva de la sostenibilidad ambiental<\/strong>, planificando cada recorrido de forma que obtengamos el m\u00e1ximo rendimiento con el menor impacto ambiental. Adem\u00e1s, realizamos procesos de log\u00edstica inversa y los camiones vuelven con los residuos pl\u00e1sticos y de papel para su procesado para el reciclaje en nuestras instalaciones.
\n– Nuestra flota<\/strong> se caracteriza por su versatilidad y eficiencia<\/strong>: incluye veh\u00edculos de diversas dimensiones y propiedades, adaptadas a los productos que transportan y a la localizaci\u00f3n de las tiendas que sirven para optimizar su uso y reducir las emisiones. De igual manera, se someten al control y el mantenimiento peri\u00f3dicos necesarios.
\n– Conocemos los h\u00e1bitos de consumo de nuestros clientes y eso nos permite optimizar la cadena de distribuci\u00f3n<\/strong> de mercanc\u00edas y no desperdiciar producto.
\n– Hemos reducido el consumo de pl\u00e1stico<\/strong>, poniendo a disposici\u00f3n de los clientes bolsas de papel gratuitas y sacos de malla reutilizables en las secciones de frutas y verduras con el objetivo de ofrecer alternativas de compra m\u00e1s sostenibles para la reducci\u00f3n del uso de pl\u00e1stico en nuestros establecimientos. Tambi\u00e9n implantamos un nuevo sistema de pesado que permite utilizar una \u00fanica bolsa para distintas piezas de fruta y verdura.
\n– Hemos implementado medidas de eficiencia energ\u00e9tica<\/strong> e iluminaci\u00f3n automatizada para reducir el consumo de electricidad.
\n\"\"
\nSeguimos trabajando para mejorar nuestra log\u00edstica y reducir nuestro impacto en el medio ambiente. \u00bfY t\u00fa? \u00bfTe has planteado si puedes organizarte mejor para mitigar el efecto de tus acciones diarias sobre el planeta?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hace unos d\u00edas te habl\u00e1bamos de la huella de carbono, el indicador ambiental que mide la cantidad de gases emitidos por un individuo, una organizaci\u00f3n, un evento o un producto. Hoy vamos a centrarnos en un aspecto estrechamente relacionado con este tema: la log\u00edstica y el almacenamiento. \u00bfSab\u00edas que alrededor del 25% de las emisiones […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11144,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,766],"tags":[],"class_list":["post-11142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-migracion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11142"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14413,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11142\/revisions\/14413"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}