{"id":10438,"date":"2023-06-18T15:02:44","date_gmt":"2023-06-18T15:02:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/?p=10438"},"modified":"2023-08-17T10:41:09","modified_gmt":"2023-08-17T10:41:09","slug":"beneficios-y-contraindicaciones-de-las-habas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/beneficios-y-contraindicaciones-de-las-habas\/","title":{"rendered":"Beneficios y contraindicaciones de las habas"},"content":{"rendered":"<p>El haba es esa <strong>legumbre peque\u00f1a,<\/strong> pero alargada, de color verde claro o blanco que se puede comer en una gran cantidad de recetas, pero que tampoco es habitual en la dieta de muchas personas. Y la verdad es que, exceptuando algunos casos concretos, es algo que deber\u00edas cambiar. A continuaci\u00f3n, hablaremos sobre las propiedades, <strong>beneficios y contraindicaciones de las habas<\/strong>.<\/p>\n<p>Es un producto que puedes comprar fresco directamente para cocinar t\u00fa en casa o que puedes encontrar ya precocinado en bote, ideal para a\u00f1adir directamente a una ensalada, por ejemplo. Ambos formatos los puedes encontrar en cualquier <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/\">supermercado Gadis<\/a>.<!--more--><\/p>\n<h2>Propiedades y beneficios de las habas<\/h2>\n<p>A pesar de tener alguna que otra contraindicaci\u00f3n, las propiedades y los beneficios de las habas, son muchos m\u00e1s.<\/p>\n<h3>Principales vitaminas y minerales de las habas<\/h3>\n<p>Las <a href=\"https:\/\/www.fen.org.es\/MercadoAlimentosFEN\/pdfs\/haba.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">habas<\/a> aportan grandes dosis de<strong> energ\u00eda y prote\u00ednas<\/strong>, ya que cada 100 gramos contienen aproximadamente<strong> 65 calor\u00edas<\/strong>. Tambi\u00e9n destacan por su aporte en fibra diet\u00e9tica, importante para <strong>proteger la mucosa del colon<\/strong> y combatir la acumulaci\u00f3n de sustancias t\u00f3xicas en el aparato digestivo. Adem\u00e1s, ayudan a <strong>reducir los niveles de colesterol en la sangre<\/strong>.<\/p>\n<p>Las vitaminas y los minerales principales contenidos en las habas son:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Potasio<\/strong>: influye principalmente en el estado de los huesos y los dientes.<\/li>\n<li><strong>F\u00f3sforo<\/strong>: ayuda, entre otras cosas, a que los m\u00fasculos se muevan correctamente, as\u00ed como para un correcto funcionamiento del sistema nervioso.<\/li>\n<li><strong>Hierro<\/strong>: ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y tambi\u00e9n a transportar el ox\u00edgeno por la sangre.<\/li>\n<li><strong>Vitamina B5<\/strong><\/li>\n<li><strong>\u00c1cido f\u00f3lico (B9)<\/strong>: es fundamental para un correcto embarazo y una lactancia satisfactoria.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/ienutricion.com\/carotenos-que-son-y-cuales-son-sus-beneficios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Carotenoides<\/a> (forma inactiva de vitamina A)<\/strong>: ayudan a una salud ocular satisfactoria y son antioxidantes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A\u00f1adir, que esta legumbre es un alimento ideal para <strong>combinar con todo tipo de verduras<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/beneficios-del-pimiento-segun-su-color\/\">pimientos<\/a>, cebollas, tomate&#8230; Por lo que un plato de estos alimentos puede ayudarte a obtener el aporte vitam\u00ednico que necesitas.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16550\" src=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/habas-crudas.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"707\" srcset=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/habas-crudas.jpg 1000w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/habas-crudas-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/habas-crudas-768x543.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h3>Principales beneficios de las habas<\/h3>\n<p>Entre los principales beneficios de esta legumbre se encuentran los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mejora de problemas de digesti\u00f3n<\/strong>: al ser un alimento alto en fibra, facilita el tr\u00e1nsito intestinal y reduce el riesgo de divert\u00edculos y hemorroides. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n ayuda a desarrollar la flora intestinal y, en definitiva, a hacer mejor de vientre.<\/li>\n<li><strong>Ayuda durante el embarazo<\/strong>: debido a la alta concentraci\u00f3n de folatos de las habas, la ingesta de esta legumbre ayuda a prevenir problemas en el beb\u00e9 como, por ejemplo, espina b\u00edfida o anencefalia.<\/li>\n<li><strong>Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.<\/strong> Debido a su alto contenido en fibra, las habas son un alimento esencial para reducir el colesterol y reducir las probabilidades de sufrir una enfermedad respiratoria, infecciosa o cardiovascular.<\/li>\n<li><strong>Ayuda a adelgazar<\/strong>: el nivel de calor\u00edas que aportan las habas, as\u00ed como la cantidad de fibra y prote\u00ednas que suman al organismo las convierte en un alimento ideal para las personas que est\u00e1n a dieta.<\/li>\n<li>Son <strong>antioxidantes<\/strong> y contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunitario.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-17002\" src=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/shutterstock_2043403679.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/shutterstock_2043403679.jpg 500w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/shutterstock_2043403679-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<h2>Valor nutricional de las habas<\/h2>\n<table class=\"default aligncenter\" style=\"height: 469px;\" width=\"506\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Elemento<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\"><strong>Por 100 g de habas hervidas<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">Energ\u00eda<\/p>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">57 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">Hidratos de carbono<\/p>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">72 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">Fibra<\/p>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">6,5 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\">Prote\u00ednas<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">5,8 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\">Grasa<\/p>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">0,6 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\">Agua<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">79,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><\/h2>\n<h2>Contraindicaciones de las habas<\/h2>\n<p>Existen dos grandes grupos de personas que deben limitar la ingesta de habas o directamente eliminarla. Son los<strong> al\u00e9rgicos a este alimento<\/strong> y los<strong> que sufren de problemas digestivos<\/strong>.<\/p>\n<p>Asimismo, tambi\u00e9n hay que tener presente la <strong>posible aparici\u00f3n de favismo<\/strong><a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/ency\/article\/000528.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">,<\/a> que se da en las personas a las que les falta la enzima <a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/ency\/article\/000528.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">glucosa 6-fosfato<\/a> deshidrogenasa (G6DP) ya que puede <strong>provocar anemia<\/strong>. Los<strong> s\u00edntomas del favismo<\/strong> son los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Dolor en el abdomen<\/li>\n<li>Cansancio<\/li>\n<li>Problemas para respirar<\/li>\n<li>Latidos irregulares<\/li>\n<li>Orina oscura<\/li>\n<\/ul>\n<p>Con todo, un simple <strong>an\u00e1lisis de sangre<\/strong> basta para determinar si alguien sufre de favismo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16549\" src=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/ensalada-de-habas.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/ensalada-de-habas.jpg 1000w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/ensalada-de-habas-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/ensalada-de-habas-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>Esta legumbre puede ser <strong>dif\u00edcil de digerir<\/strong>, sobre todo si no se cocina bien. Una forma de evitarlo es manteni\u00e9ndolas en remojo durante un par de d\u00edas antes de prepararlas.<\/p>\n<p>Como recomendaci\u00f3n general,<strong> los beb\u00e9s no deben comerlas<\/strong> (hasta pasados los 18 meses) y a los ni\u00f1os debes racion\u00e1rselas bien, sin abusar. Por \u00faltimo, <strong>si necesitas seguir una dieta baja en potasio<\/strong>, tampoco debes consumir muchas habas.<\/p>\n<p>Consulta en nuestra categor\u00eda Consejos de Salud los beneficios y contraindicaciones de otros alimentos como, por ejemplo, los <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/beneficios-de-los-rabanos-rojos-propiedades-y-contraindicaciones\/\">r\u00e1banos rojos<\/a>, el <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/propiedades-y-contraindicaciones-del-tomillo\/\">tomillo,<\/a> la <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/beneficios-y-contraindicaciones-de-la-batata-o-el-boniato\/\">batata<\/a> y los <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/champinon-crudo-en-ensalada-si-o-no\/\">champi\u00f1ones crudos<\/a>.<\/p>\n<h2>\u00a1Compra tus habas en Gadis!<\/h2>\n<p><iframe title=\"Todos los que buscan #MejoresPrecios vienen a Gadis\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QW15_j0T8ZE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El haba es esa legumbre peque\u00f1a, pero alargada, de color verde claro o blanco que se puede comer en una gran cantidad de recetas, pero que tampoco es habitual en la dieta de muchas personas. 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