{"id":10359,"date":"2019-12-23T15:22:30","date_gmt":"2019-12-23T15:22:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/?p=10359"},"modified":"2023-03-20T10:43:35","modified_gmt":"2023-03-20T10:43:35","slug":"la-salsa-de-soja-es-buena-para-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/la-salsa-de-soja-es-buena-para-la-dieta\/","title":{"rendered":"\u00bfLa salsa de soja es buena para la dieta?"},"content":{"rendered":"

Es la elecci\u00f3n favorita de todos los amantes de la comida asi\u00e1tica. De hecho, cada vez gana m\u00e1s adeptos y es habitual usarla con muchas otras recetas que no provienen de dicho continente. Es decir, que va ganando cuota de protagonismo en nuestras cocinas. Por ello, seguramente te estar\u00e1s preguntando si la salsa de soja engorda y si es buena o no para la dieta.<\/p>\n

La salsa de soja b\u00e1sica suele ser de color claro. Sin embargo, la que puedes comprar en tus supermercados Gadis ya viene combinada con otros ingredientes para que case mejor con los alimentos. Los m\u00e1s habituales son el az\u00facar y la sal. La m\u00e1s ligera se utiliza para ensaladas y suele ir mezclada con trigo<\/strong>, mientras que la de sabor m\u00e1s salado casa fant\u00e1stica con carnes e incluso pescados.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ntas calor\u00edas tiene la salsa de soja?<\/h2>\n

Una cucharada de salsa de soja contiene 8.5 calor\u00edas, de las cuales solo 0.8 son grasas. Tambi\u00e9n aporta un poco de potasio, fibra diet\u00e9tica, calcio y hierro y grandes dosis de sodio. Si elevamos estos niveles a un valor por 100 gramos, la salsa de soja tendr\u00eda 53 calor\u00edas.<\/p>\n

Una cantidad realmente baja que la convierte en ideal para su uso si est\u00e1s a dieta. De hecho, entre las salsas m\u00e1s utilizadas, es la segunda con menos aporte de calor\u00edas, solo por detr\u00e1s de la salsa de tomate y muy por delante de la mostaza, el k\u00e9tchup, la agridulce, el guacamole, la C\u00e9sar, la vinagreta o la mayonesa.<\/p>\n

\"salsa<\/p>\n

\u00bfEs sana la salsa de soja?<\/h2>\n

La salsa de soja es realmente \u00fatil para nuestro cuerpo, por diferentes motivos. El primero, que tiene una gran cantidad de antioxidantes. Adem\u00e1s, contiene varios minerales, como ya hemos visto, pero tambi\u00e9n una gran gama de vitaminas. Aporta hasta 20 amino\u00e1cidos necesarios para el organismo<\/strong>, as\u00ed como sales de \u00e1cido glut\u00e1mico.<\/p>\n

Esta composici\u00f3n \u00fanica hace que la salsa de soja se considere sana<\/strong>. Los minerales que aporta ayudan a mejorar la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea, fortaleciendo el coraz\u00f3n. Tambi\u00e9n se recomienda su consumo para acelerar el metabolismo y eliminar toxinas del cuerpo, por eso es buena si est\u00e1s a dieta. Adem\u00e1s, contiene una gran cantidad de fitoestr\u00f3genos<\/strong>, esenciales para normalizar el ciclo menstrual de las mujeres.<\/p>\n

El \u00fanico\u00a0\u201cpero\u201d de la salsa de soja es su alto contenido en sal, por eso no puedes abusar de ella. De hecho, una cucharada puede aportar sobre el 50% del total recomendado para consumo diario, as\u00ed que el d\u00eda que la utilices en tus recetas, debes echar un ojo al resto de alimentos que comes, para no sobrepasarte con la cantidad de sal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es la elecci\u00f3n favorita de todos los amantes de la comida asi\u00e1tica. De hecho, cada vez gana m\u00e1s adeptos y es habitual usarla con muchas otras recetas que no provienen de dicho continente. Es decir, que va ganando cuota de protagonismo en nuestras cocinas. Por ello, seguramente te estar\u00e1s preguntando si la salsa de soja […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10360,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[204,205,207],"class_list":["post-10359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consejos-de-salud","tag-la-salsa-de-soja-es-sana","tag-recetas-con-salsa-de-soja","tag-salsa-de-soja-es-buena-para-el-higado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10359"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15858,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10359\/revisions\/15858"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}