{"id":10272,"date":"2023-07-19T11:10:47","date_gmt":"2023-07-19T11:10:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/?p=10272"},"modified":"2023-07-21T09:38:27","modified_gmt":"2023-07-21T09:38:27","slug":"comer-apio-crudo-es-bueno-o-es-malo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/comer-apio-crudo-es-bueno-o-es-malo\/","title":{"rendered":"\u00bfComer apio crudo es bueno o es malo?"},"content":{"rendered":"<p>No existen evidencias de que<strong> comer apio crudo<\/strong> sea mejor o peor que comerlo cocinado. Pero s\u00ed se sabe que su consumo es <strong>beneficioso para nuestro organismo<\/strong>. As\u00ed que se puede decir\u00a0 que comer apio crudo es bueno. Si bien, como con la gran mayor\u00eda de los alimentos, no debes abusar de su consumo.<\/p>\n<p>Lo que es importante para comer apio crudo (o cualquier otro alimento) es<strong> lavarlo bien<\/strong> antes. De esa manera, eliminas cualquier resto de pesticida que pueda haber. Por lo dem\u00e1s, est\u00e1 recomendado debido a la gran <strong>cantidad de vitaminas<\/strong> que contiene. Entre ellas, A, C y K. Tambi\u00e9n contiene folato y una amplia variedad de minerales, entre los que destaca el potasio.<!--more--><\/p>\n<h2>Principales beneficios de comer apio crudo<\/h2>\n<p>El apio, como ya te hemos adelantado, contiene una gran variedad de vitaminas y beneficios para el organismo, por lo que un<strong> consumo regular de la plata<\/strong>, es recomendable. Del mismo modo que otros vegetales, este tiene un aporte cal\u00f3rico muy peque\u00f1o y adem\u00e1s su composici\u00f3n es un 95% agua. De cualquier forma. consumir el apio crudo, es la mejor manera de aprovechar cada uno de sus beneficios nutrientes y propiedades.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, te contamos algunos de los <strong>beneficios de comer apio crudo<\/strong>.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10273\" src=\"https:\/\/gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/virtudes-del-apio.jpg\" alt=\"virtudes del apio\" width=\"997\" height=\"561\" srcset=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/virtudes-del-apio.jpg 1280w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/virtudes-del-apio-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/virtudes-del-apio-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/virtudes-del-apio-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 997px) 100vw, 997px\" \/><\/p>\n<h3>Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias<\/h3>\n<p>El apio es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias con una alta presencia de<strong> vitamina C, manganeso y beta-caroteno<\/strong>.<\/p>\n<h3>Poder antioxidante y diur\u00e9tico natural<\/h3>\n<p>Tambi\u00e9n contiene buenas dosis de calcio y magnesio, ideales para<strong> calmar el sistema nervioso<\/strong>, es recomendado para individuos con hipertensi\u00f3n. La combinaci\u00f3n de los ingredientes mencionados con la vitamina K, tiene como resultado un coraz\u00f3n m\u00e1s saludable y\u00a0 <strong>menos colesterol<\/strong>.<\/p>\n<h3>Previene problemas de salud<\/h3>\n<p>Puesto que contiene glucoquina (sustancia similar a la insulina), <strong>disminuye el az\u00facar en la sangre<\/strong>, por lo que su consumo se recomienda a pacientes de diabetes tipo 2. Adem\u00e1s, contiene calcio, lo que ayuda a <strong>fortalecer los huesos<\/strong>. Adem\u00e1s, gracias a su alto contenido en potasio, ayuda a equilibrar el exceso de sodio en nuestro organismo favoreciendo la buena circulaci\u00f3n de la sangre.<\/p>\n<h3>Ayuda el sistema digestivo<\/h3>\n<p>El apio tambi\u00e9n fomenta que aumente la capa mucosa del revestimiento del est\u00f3mago,<strong> previniendo la aparici\u00f3n de \u00falceras.<\/strong> Uno de esos alimentos que no puede faltar en tu nevera y que puedes encontrar en tu <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/\">supermercado Gadis<\/a> m\u00e1s cercano.<\/p>\n<h2>Formas saludables de comer apio<\/h2>\n<p>Una de las formas m\u00e1s sencillas y conocidas de comer el apio crudo, es en zumo. Pero hay m\u00e1s opciones. Por ejemplo, rellenos (untados, m\u00e1s bien) con queso bajo en grasa, o mismo con una rica y saludable crema de ajo. Es una buena manera de a\u00f1adir valor nutricional a tu comida. Por ello, te compartimos algunas <strong>formas saludables de comer apio crudo<\/strong>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16528\" src=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/formas-de-comer-apio-crudo-.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/formas-de-comer-apio-crudo-.jpg 1000w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/formas-de-comer-apio-crudo--300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/formas-de-comer-apio-crudo--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Bandeja de verduras<\/strong>, tipo ensalada o ligeramente salteadas en una sart\u00e9n.<\/li>\n<li>El apio <strong>combina fant\u00e1sticamente con otras verdura y hortalizas<\/strong> como las <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/propiedades-nutricionales-de-la-zanahoria-cocida\/\">zanahorias<\/a>, el br\u00f3coli, la coliflor, los <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/supermercados\/beneficios-comer-tomate-crudo-todos-los-dias\/\">tomates<\/a>, los pimientos, etc.<\/li>\n<li>Para las personas que no son tan apasionadas del apio, prepararlo en rizos es una buena opci\u00f3n para a\u00f1adirlo a la dieta de vez en cuando. Con un pelador puedes cortar finos trozos del tallo y luego esparcirlos sobre sopas, <strong>ensaladas o incluso carnes<\/strong>. Si los cortas muy finos, se rizar\u00e1n, de ah\u00ed el nombre.<\/li>\n<li>El apio tambi\u00e9n se puede cocinar, lo que resulta en un sabor m\u00e1s dulce y suave. Puedes a\u00f1adirlo en cubitos a una<a href=\"https:\/\/lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es\/sopa-casera-de-pollo-con-fideos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong> sopa de pollo con fideos <\/strong><\/a>o en un<strong> revuelto de verduras<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Con toda esta informaci\u00f3n, te resultar\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil introducir el apio crudo en tu dieta. Ac\u00e9rcate a tu supermercado Gadis de confianza y encuentra el apio m\u00e1s fresco al mejor precio.<\/p>\n<h2>Valor nutricional del apio por 100 g<\/h2>\n<h3>Composici\u00f3n<\/h3>\n<table class=\"default\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Energ\u00eda<\/td>\n<td>16 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Prote\u00ednas<\/td>\n<td>1,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Grasas<\/td>\n<td>0,2 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Hidratos de carbono<\/td>\n<td>1,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fibra<\/td>\n<td>1,8 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Agua<\/td>\n<td>95.4 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3>Minerales<\/h3>\n<table class=\"default\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Calcio<\/td>\n<td>55 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Hierro<\/td>\n<td>0,6 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Yodo<\/td>\n<td>&#8211;<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Magnesio<\/td>\n<td>15 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Zinc<\/td>\n<td>0,1 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sodio<\/td>\n<td>126 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Potasio<\/td>\n<td>341 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>F\u00f3sforo<\/td>\n<td>31 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Selenio<\/td>\n<td>3 \u03bcg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3>Vitaminas<\/h3>\n<table class=\"default\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Tiamina<\/td>\n<td>0,04 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Riboflavina<\/td>\n<td>0,04 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Equivalentes niacina<\/td>\n<td>0,7 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vitamina B6<\/td>\n<td>0,1 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Folatos<\/td>\n<td>12 \u03bcg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vitamina B12<\/td>\n<td>0 \u03bcg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vitamina C<\/td>\n<td>7 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vitamina A. Eq. Retinol<\/td>\n<td>95<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vitamina D<\/td>\n<td>0 \u03bcg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vitamina E<\/td>\n<td>0,2 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>No olvides consultar las propiedades de otros alimentos como, por ejemplo, el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/beneficios-de-los-rabanos-rojos-propiedades-y-contraindicaciones\/\">r\u00e1bano rojo<\/a>, las\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/beneficios-y-contraindicaciones-de-las-habas\/\">habas<\/a>, la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/beneficios-y-contraindicaciones-de-la-batata-o-el-boniato\/\">batata,<\/a>\u00a0los\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/champinon-crudo-en-ensalada-si-o-no\/\">champi\u00f1ones crudos<\/a>, el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/propiedades-y-contraindicaciones-del-tomillo\/\">tomillo<\/a>, el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/galego-supersticiones-del-laurel-da-buena-o-mala-suerte\/\">laurel<\/a>, la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/beneficios-y-propiedades-de-la-col-blanca-y-morada\/\">col<\/a> y las <a href=\"https:\/\/www.gadis.es\/saludable\/de-que-estan-hechas-en-realidad-las-gulas\/\">gulas<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No existen evidencias de que comer apio crudo sea mejor o peor que comerlo cocinado. 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