{"id":25009,"date":"2026-09-11T11:45:12","date_gmt":"2026-09-11T09:45:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/receta\/?p=25009"},"modified":"2026-09-11T11:45:12","modified_gmt":"2026-09-11T09:45:12","slug":"boquerones-en-salsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/receta\/boquerones-en-salsa\/","title":{"rendered":"Boquerones en salsa"},"content":{"rendered":"\t\t
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Boquerones en salsa<\/h1>\n
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Plato sencillo, t\u00edpico de la cocina marinera del norte, muy popular en la costa gallega. Combina el frito crujiente del pescado con una salsa ligera de verduras y vino blanco Es una receta perfecta para diario. Su ingrediente protagonista es, sin duda, el boquer\u00f3n atl\u00e1ntico, jugoso y de suave sabor. <\/span><\/div>\n
Autor\/a: <\/span>C\u00e1scara de Lim\u00f3n<\/a><\/span><\/div>\n
Etiqueta\/s:<\/span>con gluten, Pescado azul, sin frutos secos, sin l\u00e1cteos<\/span><\/div><\/div>\n<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Imprimir receta<\/a>\n
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Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>30 minutos<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocci\u00f3n<\/span>15 minutos<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tiempo total<\/span>45 minutos<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Plato <\/span>Entrante<\/span><\/div>
Cocina <\/span>Gallega<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Raciones <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Equipamiento
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  • 1 Cuchillo para limpiar los boquerones y cortar las verduras<\/span><\/div><\/li>
  • 1 Bol para enharinar los boquerones<\/span><\/div><\/li>
  • 1 Sart\u00e9n para fre\u00edr los boquerones<\/span><\/div><\/li>
  • 1 Cazuela para pochar y hacer la salsa<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>\n
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    Ingredientes
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