{"id":19707,"date":"2025-06-24T16:28:46","date_gmt":"2025-06-24T14:28:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/receta\/?p=19707"},"modified":"2025-07-10T13:28:17","modified_gmt":"2025-07-10T11:28:17","slug":"presa-de-cerdo-con-verduras-en-escabeche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/receta\/presa-de-cerdo-con-verduras-en-escabeche\/","title":{"rendered":"Presa de cerdo con verduras en escabeche"},"content":{"rendered":"\t\t
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Presa de cerdo con verduras en escabeche<\/h1>\n
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Esta receta es pura esencia: una presa de cerdo jugosa, cocinada con mimo, acompa\u00f1ada de un escabeche casero lleno de aromas, colores y matices. Las verduras crujientes aportan frescura y contraste, mientras que el toque \u00e1cido del escabeche realza cada bocado.<\/span>
<\/div>Es un plato que reconforta, conquista y, adem\u00e1s, se conserva varios d\u00edas en la nevera, ganando en sabor. Ideal para preparar con antelaci\u00f3n, compartir o simplemente disfrutar sin prisas. Cocina lenta, sabor profundo y la tranquilidad de saber que algo delicioso te espera.<\/span><\/div>\n
Autor\/a: <\/span>Carmen Albo - Guis\u00e1ndome la vida<\/a><\/span><\/div>\n
Etiqueta\/s:<\/span>cerdo, escabeche, pimiento, presa de cerdo, verduras<\/span><\/div><\/div>\n<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Imprimir receta<\/a>\n
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Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>20 minutos<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocci\u00f3n<\/span>25 minutos<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Escabeche de verduras<\/span>30 minutos<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tiempo total<\/span>1 hora<\/span><\/span> h<\/span> 15 minutos<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Plato <\/span>Plato principal<\/span><\/div>
Cocina <\/span>Espa\u00f1ola<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Raciones <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Equipamiento
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  • Cuchillo<\/div><\/li>
  • Sart\u00e9n<\/div><\/li>
  • tartera<\/div><\/li><\/ul><\/div>\n
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    Ingredientes
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