Mini banana bread de avena
Raciones 2 personas
Plato Desayuno
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Equipamiento
- Batidora
- 2 recipientes pequeños aptos para horno
Ingredientes
- 80 g de avena
- 100 ml leche entera
- 1 ud plátano muy maduro
- 1 ud huevo
- 1 puñado de chips de chocolate
- 1 cdita de esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- En un plato esmagamos con un tenedor la mitad del plátano (que sea maduro para que nos dé ese azúcar que no vamos a echar en la receta).
- Lo pasamos a un bol donde añadimos la avena, la leche, el huevo y la esencia de vainilla.
- Transferimos a los mini moldes, y por encima ponemos rodajas de plátano (de la otra mitad que tenemos) y chips de chocolate, cantidad al gusto.
- Horneamos durante unos 15 minutos aproximadamente, en horno ventilado
- Retira y… buon appetito!
Tiempos
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