{"id":7144,"date":"2026-05-14T11:03:43","date_gmt":"2026-05-14T11:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/compartimoslasrecetas\/?p=7144"},"modified":"2026-05-14T11:03:43","modified_gmt":"2026-05-14T11:03:43","slug":"sopa-de-salchichas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/compartimoslasrecetas\/sopa-de-salchichas\/","title":{"rendered":"Sopa de Salchichas"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\"\"<\/span> Ver m\u00e1s recetas<\/a>\n\n<\/div>\n
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Sopa de Salchichas<\/div>\n
por: <\/span>Arturo Vila Gonz\u00e1lez<\/span><\/div>\n\n<\/div>\n\n\n
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Sopa de Salchichas<\/h1>\n\n
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por: <\/span>Arturo Vila Gonz\u00e1lez<\/span><\/div>\n\n
Receta hecha por una abuela que quer\u00eda que la nieta comiese sopa, ya que no le gustaba. La abuela invent\u00f3 la manera de poner salchichas (que le encantaban) en la sopa, dando lugar a un plato \u00fanico y delicioso.<\/span>
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*Receta original en gallego<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n<\/div>\n\n
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Categor\u00eda <\/span>Caldos y sopas<\/span><\/div>\n\n<\/div>\n
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Comensales <\/span>2<\/span> persoas<\/span><\/span><\/div>\n\n<\/div>\n
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Tiempo de elaboraci\u00f3n <\/span>20 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>\n\n<\/div>\n
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Tiempo de cocci\u00f3n <\/span>20 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Ingredientes:<\/h2>
  • Parte verde de 2 puerros<\/span><\/li>
  • 3<\/span> zanahorias<\/span><\/li>
  • 2<\/span> ramas de apio<\/span><\/li>
  • 1<\/span> contramuslo de pollo<\/span><\/li>
  • 1<\/span> carcasa de pollo<\/span><\/li>
  • 1<\/span> sobre de salchichas<\/span><\/li>
  • Fideos<\/span><\/li>
  • 5<\/span> litros<\/span> de agua<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cda<\/span> de sal<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
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    Preparaci\u00f3n:<\/h2>
    • Hacer un caldo con las verduras y el pollo a fuego medio.<\/span><\/div><\/li>
    • Espumar.<\/span><\/div><\/li>
    • Retirar todo y reservar el caldo.<\/span><\/div><\/li>
    • Picar unas salchichas y cocer en el caldo durante 20 minutos.<\/span><\/div><\/li>
    • A\u00f1adir la sopa y cocer siguiendo las instrucciones del reverso del paquete.<\/span><\/div><\/li>
    • Adornar con un poco de perejil<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n