{"id":5602,"date":"2026-05-04T14:42:39","date_gmt":"2026-05-04T14:42:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/compartimoslasrecetas\/?p=5602"},"modified":"2026-05-04T14:42:39","modified_gmt":"2026-05-04T14:42:39","slug":"pate-de-centolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/compartimoslasrecetas\/gl\/pate-de-centolo\/","title":{"rendered":"Pat\u00e9 de centolo"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\"\"<\/span> Ver m\u00e1s recetas<\/a>\n\n<\/div>\n
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Pat\u00e9 de centolo<\/div>\n
por: <\/span>Ana Rodr\u00edguez<\/span><\/div>\n\n<\/div>\n\n\n
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Pat\u00e9 de centolo<\/h1>\n\n
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por: <\/span>Ana Rodr\u00edguez<\/span><\/div>\n\n
Esta receita l\u00e9mbrame todas as ceas de Nadal coa mi\u00f1a familia cando os meus curm\u00e1ns e mais eu eramos pequenos. Como non sabiamos pelar o marisco, sempre ti\u00f1amos este pat\u00e9 para n\u00f3s.<\/span>
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*Receita orixinal en castel\u00e1n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n<\/div>\n\n
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Categor\u00eda <\/span>Entrantes e aperitivos<\/span><\/div>\n\n<\/div>\n
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Comensales <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n\n<\/div>\n
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Tiempo de elaboraci\u00f3n <\/span>10 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>\n\n<\/div>\n
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Tiempo de cocci\u00f3n <\/span>5 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Ingredientes:<\/h2>
  • 1<\/span> lata<\/span> de anchoas en aceite de oliva<\/span><\/li>
  • 1<\/span> lata<\/span> de mexill\u00f3ns ao natural<\/span><\/li>
  • 5<\/span> unidades<\/span> de paus de cangrexo<\/span><\/li>
  • 3<\/span> cdas<\/span> de maionesa.<\/span> Pode ser comprada ou feita na casa. <\/span><\/li>
  • 1<\/span> Ovo<\/span><\/li>
  • Pirixel<\/span><\/li>
  • 1<\/span> bolsa<\/span> de picos, rega\u00f1\u00e1s ou tostas<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
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    Preparaci\u00f3n:<\/h2>
    • Nun recipiente fondo, col\u00f3canse as anchoas co aceite de oliva escorrido previamente.<\/span><\/div><\/li>
    • Deseguido, eng\u00e1dense os paus de cangrexo, a lata de mexill\u00f3ns e as culleradas de maionesa.<\/span><\/div><\/li>
    • Co batedor, batemos todos ata que quede unha consistencia espesa. Se o sabor est\u00e1 moi forte, d\u00e9bense engadir m\u00e1is paus de cangrexo e, se se quere menos denso, engadir m\u00e1is maionesa.<\/span><\/div><\/li>
    • Eng\u00e1dese a mestura a un bol e, para decorar, p\u00f3dese cocer un ovo previamente e relalo por enriba, engadindo tam\u00e9n un pouco de pirixel.<\/span><\/div><\/li>
    • Servir acompa\u00f1ado dos picos de pan.<\/span><\/div><\/li>
    • Unha receita simple, con produtos sinxelos pero moi resultona e adictiva.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n