{"id":3387,"date":"2026-04-20T09:38:15","date_gmt":"2026-04-20T09:38:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gadis.es\/compartimoslasrecetas\/?p=3387"},"modified":"2026-04-20T09:38:15","modified_gmt":"2026-04-20T09:38:15","slug":"budin-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gadis.es\/compartimoslasrecetas\/budin-de-coco\/","title":{"rendered":"Bud\u00edn de coco"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\"\"<\/span> Ver m\u00e1s recetas<\/a>\n\n<\/div>\n
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Bud\u00edn de coco<\/div>\n
por: <\/span>Mel P Fern\u00e1ndez<\/span><\/div>\n\n<\/div>\n\n\n
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Bud\u00edn de coco<\/h1>\n\n
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por: <\/span>Mel P Fern\u00e1ndez<\/span><\/div>\n\n
La receta del bizcocho de coco que preparaba mi abuela significa mucho para m\u00ed porque no es solo un postre, sino un recuerdo lleno de cari\u00f1o, de hogar y de momentos felices. Cada vez que siento su aroma o pruebo su sabor, vuelvo a esos d\u00edas en los que ella lo hac\u00eda con paciencia y amor, llenando la casa de calidez. Ese bizcocho representa su forma de cuidar, de reunir a la familia y de convertir algo sencillo en algo especial. Compartir esta receta es, para m\u00ed, una manera de mantener viva su memoria y de conservar un pedacito de ella en cada bocado.<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n<\/div>\n\n
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Categor\u00eda <\/span>Postres y dulces<\/span><\/div>\n\n<\/div>\n
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Comensales <\/span>6<\/span><\/div>\n\n<\/div>\n
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Tiempo de elaboraci\u00f3n <\/span>10 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>\n\n<\/div>\n
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Tiempo de cocci\u00f3n <\/span>30 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Ingredientes:<\/h2>
  • 150<\/span> gramos<\/span> de queso crema untable<\/span><\/li>
  • 125<\/span> gramos<\/span> de coco rallado<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cucharadas<\/span> de harina<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucharadita<\/span> de polvo de hornear<\/span><\/li>
  • 50<\/span> gramos<\/span> de az\u00facar moreno<\/span><\/li>
  • 3<\/span> huevos<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cucharadas<\/span> de mantequilla<\/span><\/li>
  • Esencia de vainilla<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
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    Preparaci\u00f3n:<\/h2>
    • Precalentar el horno a 180 grados<\/div><\/li>
    • Batir los huevos con el az\u00facar, la esencia de vainilla, el queso crema<\/div><\/li>
    • Derretir la mantequilla y a\u00f1adirla a la mezcla<\/div><\/li>
    • A\u00f1adir el coco, la harina y el polvo de hornear<\/div><\/li>
    • Mezclar todo y llevar al horno 30 minutos<\/div><\/li>
    • Espolvorear coco rallado<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n