Arroz para dous
Arroz para dous
É un prato moi completo desde o punto de vista nutricional, típico da cociña mediterránea e, ademais, está riquísimo; ideal para compartir en parella, preparándoo na terraza durante o período estival.
*Receita orixinal en castelán
*Receita orixinal en castelán
Categoría Pastas e arroces
Comensais personas
Tempo de elaboración 30 minutes
Tempo de cocción 20 minutes
Ingredientes:
- 200 g de arroz
- 60 g de pemento vermello
- 1/2 Peituga de polo
- 10 Cogomelos
- 100 g de feixóns verdea
- 400 g de caldo de polo
- 1 Tomate triturado
- Aceite de oliva
- 6 Gambóns
- 1 dente de allo
Preparación:
- Rustrir a media peituga en anacos.
- Engadir o tomate triturado co dente de allo, os feixóns verdes, os cogomelos e oa pementos.
- Cando estea todo refogado, engadir o arroz e despois o caldo de polo quente.
- Probar o caldo por se é necesario engadir sal.
- Despois de 18 minutos, poñer os gambóns a xeito de decoración, previamente pasados pola prancha.