Galletas glaseadas
Galletas glaseadas
É unha receita que a miña filla, en verán, empezou a facer moitas veces para que eu a levase ao Gadis e así os meus compañeiros e compañeiras de traballo puidesen desfrutala. Encántalle facelas e, no seu instituto, tamén fixeron un concurso de cociña no que gañou 2 de 3. Ademais, encántalle decoralas.
*Receita orixinal en castelán
*Receita orixinal en castelán
Categoría Sobremesas e doces
Comensais personas
Tempo de elaboración 45 minutes
Tempo de cocción 12 minutes
Ingredientes:
- 1 Ovo
- 1 Clara de ovo
- 100 de azucre
- 50 ml de aceite
- Esencia de vainilla
- 200 g de fariña
- 200 g de azucre en po
Preparación:
- Feita nun bol o ovo, o azucre, o aceite e a vainilla. Báteo.
- Engade a fariña pouco a pouco ata que quede unha masa homoxénea (podes engadir 10 g aproximadamente, se queda moi branda).
- Aplánaa e córtaa cun molde ou dalle a forma do que queiras coas mans.
- Ponas nunha bandexa con papel de forno.
- Méteas no forno prequentado a 180 graos durante 12 minutos.
- Pon a clara nun bol, bate pouco a pouco co batedor e engade o azucre ata que quede espesa.
- Verte a mestura nunha manga pasteleira (ou píntaa de cores con colorante alimentario).
- Saca as galletas do forno e agarda a que arrefríen.
- Decóraas co glaseado.
- Espera a que seque o glaseado e desfruta.